期刊精要 | Nature Medicine：改善饮食脂肪质量为降低心血管代谢风险和精确营养提供信息
期刊精要 | Nature Medicine：改善饮食脂肪质量为降低心血管代谢风险和精确营养提供信息的核心信息是什么？
Clemens Wittenbecher 教授 ◆ Chalmers University of Technology, Gothenburg, Sweden Clemens Wittenbecher教授是瑞典查尔姆斯理工大学的DDLS研究员，致力于开创精准营养策略，以期通过有针对性的饮食方法有效降低心脏代谢疾病的风险。他和团队利用营养学、流行病学、代谢组学...
Clemens Wittenbecher 教授 ◆ Chalmers University of Technology, Gothenburg, Sweden Clemens Wittenbecher教授是瑞典查尔姆斯理工大学的DDLS研究员，致力于开创精准营养策略，以期通过有针对性的饮食方法有效降低心脏代谢疾病的风险。他和团队利用营养学、流行病学、代谢组学和生物信息学方面的专业知识，整合多组学数据，探寻饮食与疾病风险间起关键作用的生物过程。他在相关领域研究成果颇丰，已在多家权威期刊发表多篇与心脏代谢疾病相关的研究论文。 属于「拓麦Diabetes」分类。 关键词：心血管疾病、2型糖尿病。 本文由 TalkMED 拓麦医学编辑团队审核发布，内容来源清晰、引用完整，符合平台编辑方针和利益冲突披露政策。
本文核心问答
Q1: 该研究的关键数据和临床意义是什么？
关键信息|KEY INFORMATION • 饮食中用不饱和脂肪（UFAs）取代饱和脂肪（SFAs）会导致脂质组发生变化，这些变化与降低心血管疾病（CVDs）和2型糖尿病（T2D）的风险相关 • 本研究利用来自随机对照饮食干预试验（DIVAS, LIPOGAIN-2）和大型前瞻性队列研究（EPIC-Potsdam, 护士健康研究[NHS]）的脂质组学数据，评估用UFAs取代SFAs对脂质组和代谢性疾病风险的影响；并构建了多脂质评分（MLS）来评估饮食脂肪替代对45种脂质代谢物浓度的影响 • 本研究结果表明，饮食脂肪质量对脂质组的影响有助于更精确地理解和可能预测特定饮食脂肪修饰的健康结果 背景与方法 • 全球每年约有2,000万人死于CVDs，占全球总死亡人数的34%；T2D通过血管并发症显著增加了全球非传染性疾病负担和早期死亡率；因此，减少心血管代谢疾病（即CVDs和T2D）的发病率具有重要的社会意义；当前世界卫生组织（WHO）发布的饮食指南建议减少SFAs的摄入，同时增加UFAs的摄入，以预防心脏代谢疾病 • 目前关于饮食脂肪对心血管代谢健康的影响仍存在争议，高脂肪低碳水化合物饮食（...
Q2: 这篇文章的来源和作者资质如何？
参考文献DOI：10.1038/s41591-024-03124-1。发布于2024-10-30。
Q3: 本文涉及哪些核心医学术语和研究方向？
本文围绕「期刊精要 | Nature Medicine：改善饮食脂肪质量为降低心血管代谢风险和精确营养提供信息」主题，涉及心血管疾病、2型糖尿病等核心术语和研究方向。文中涉及的核心术语定义：WHO即世界卫生组织（World Health Organization）；CI即置信区间（Confidence Interval），表示估计值的可信范围；OR即比值比（Odds Ratio），衡量暴露因素与结局之间的关联强度。
Q4: 该研究采用了什么研究设计和方法？
本研究采用随机对照试验（RCT）和前瞻性研究和队列研究设计。
Clemens Wittenbecher教授
◆ Chalmers University of Technology, Gothenburg, Sweden
Clemens Wittenbecher教授是瑞典查尔姆斯理工大学的DDLS研究员，致力于开创精准营养策略，以期通过有针对性的饮食方法有效降低心脏代谢疾病的风险。他和团队利用营养学、流行病学、代谢组学和生物信息学方面的专业知识，整合多组学数据，探寻饮食与疾病风险间起关键作用的生物过程。他在相关领域研究成果颇丰，已在多家权威期刊发表多篇与心脏代谢疾病相关的研究论文。
背景与方法
• 全球每年约有2,000万人死于CVDs，占全球总死亡人数的34%；T2D通过血管并发症显著增加了全球非传染性疾病负担和早期死亡率；因此，减少心血管代谢疾病（即CVDs和T2D）的发病率具有重要的社会意义；当前世界卫生组织（WHO）发布的饮食指南建议减少SFAs的摄入，同时增加UFAs的摄入，以预防心脏代谢疾病
• 目前关于饮食脂肪对心血管代谢健康的影响仍存在争议，高脂肪低碳水化合物饮食（LCD）的潜在代谢益处与减少饱和脂肪摄入的优点之间存在分歧
• 本研究结合了多项研究的数据，首先使用DIVAS试验中干预前后的脂质组学数据生成MLS，以评估用UFAs取代SFAs对脂质代谢物的影响；其次，在基于人群的欧洲前瞻性调查癌症和营养（EPIC）-Potsdam队列研究中重建MLS，并将其作为替代指标用来评估DIVAS试验干预饮食的预期心脏代谢风险效应；第三，在NHS/NHSII队列中构建与MLS高度相关的简化评分（rMLS），将其基线水平和10年变化与心脏代谢疾病风险相关联；最后，在PREDIMED试验中研究了地中海饮食干预对不同rMLS水平参与者的T2D风险影响的潜在差异（效应修正）
主要发现
• 在EPIC-Potsdam队列中，MLS反映了更好的饮食脂肪质量，与CVD发病率降低32%（95% CI：−21%至−42%）和T2D发病率降低26%（95% CI：−15%至−35%）显著相关
• 在NHS研究中，rMLS的有利变化表明10年内饮食脂肪质量的改善与糖尿病风险的降低相关（OR=0.76；95% CI：0.59-0.98）
• 在PREDIMED试验中，富含橄榄油的地中海饮食干预显著降低了干预前rMLS水平不佳且脂质代谢紊乱的参与者的糖尿病发病率，这表明干预前脂质代谢受到了影响
临床意义
• 本研究通过整合来自随机对照试验和营养队列的数据，证实了用植物性UFAs替代饮食中SFAs对心脏代谢的益处，并表明基于脂质组学的评分可以为与健康相关的代谢适应饮食脂肪质量的改变提供敏感指标
原文来自：Eichelmann F, Prada M, Sellem L, et al. Lipidome changes due to improved dietary fat quality inform cardiometabolic risk reduction and precision nutrition. Nat Med. 2024;30(10):2867-2877. doi:10.1038/s41591-024-03124-1 (© Author(s) (or their employer(s)) 2024. This is an open-access article distributed under the terms of the CC-BY license), 作者未参与本精要的编写。
供稿：Jaya
校对：Lisa Chao
排版：Vanessa
声明：
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肖像经Prof. Clemens Wittenbecher许可后使用。在未获得正式授权前，所有转载及使用文中内容均为侵权。
#CVDs：Cardiovascular Diseases，心血管疾病
#T2D：Type 2 Diabetes，2型糖尿病
#Lipid Metabolism：脂质代谢
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本文涉及的主要医学术语
文中涉及的核心术语定义：WHO即世界卫生组织（World Health Organization）；CI即置信区间（Confidence Interval），表示估计值的可信范围；OR即比值比（Odds Ratio），衡量暴露因素与结局之间的关联强度。
本文研究方法与设计类型
本研究采用随机对照试验（RCT）和前瞻性研究和队列研究设计。
引用格式：期刊精要 | Nature Medicine：改善饮食脂肪质量为降低心血管代谢风险和精确营养提供信息. 发布日期：2024-10-30. 来源：TalkMED拓麦. URL: https://portal.talkmed.com/news/1472 参考DOI: https://doi.org/10.1038/s41591-024-03124-1
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